今天為大家整理的是點心類的食譜
點心類囊括各種不同的項目
所以我又特別區分為
餅乾/糖果/小吃類、蛋糕類
希望分類之後更可以幫助各位媽咪朋友們快速找到喜歡的食譜
另外還是要多事提醒一下大家
甜點畢竟是甜點
即便是部分食譜已使用蜂蜜/水果來製造天然的甜味
但是仍不免會遇到內含油、糖成分的配方
請各位媽咪們斟酌選用
我向來不是一個在飲食上面非常嚴謹的母親
對我來說，即便是糖果或是蛋糕
孩子在學校、參加派對、特殊節日都完全無法避免
能夠為他們把關的就是
想吃糖、想吃甜食的時候，有媽媽親手製作的安心點心
至少可以避開大部分市售甜品的人工添加物
既然是點心，就不是天天吃的東西
要不要給、要給多少、多久給一次，完全仰賴媽咪們的大智慧喔！
❤ 正餐。主食類
❤ 正餐。鹹點類
❤ 點心。餅乾/糖果/小吃類
❤ 點心。蛋糕類
每一份食譜後面都有標注Robbie食用的年齡
但也要特別請各位聰慧的媽咪們稍微注意
每個寶寶的牙齒數 、過敏食材不一樣
大家必須因應寶貝的現況多多評估與調整噢
❤ 烤香蕉麵包布丁【建議2Y以上】
隨著Robbie邁入兩歲
在伙食上媽媽已經漸漸放得比較寬鬆
基本上都是大人吃什麼，他就跟著吃什麼
有些時候吃的健康一些、有些時候吃的比較隨便一些
不過，總是會遇到某些時候家中開伙剛好是「兒童不宜」的食物（例如麻辣鍋….好嗨）
或是爸爸媽媽想吃Pizza炸雞泡麵罐頭過癮
我就會準備一些簡單的寶寶「代餐」
小小一碗裡面能夠兼顧營養又能吃得盡興
是媽媽偷懶時的最佳武器喔！
➤做法連結：
https://robbiemama.com/2014/08/blog-post_14.html
❤ 芝麻糖脆餅【Robbie 24M】
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質、豐富的維生素、卵磷脂以及礦物質等優質營養成分
白芝麻雖然含鈣量低於黑芝麻，但豐富的維他命E具有養血的功效，保持皮膚的細膩光滑與紅潤光澤。
按照這個配方與步驟做出來的地瓜球
就跟夜市賣的一樣好吃，大人小孩都喜歡
➤做法連結：
https://robbiemama.com/2013/06/qq.html
❤ QQ果凍軟糖【Robbie 18M】
其實Robbie不愛吃糖（怪），我也很少給他吃
但我自己好喜歡晶瑩剔透、一個個包裝起來七彩繽紛的糖果
製作的成品擺在桌上
總覺得在冷清的寒冬裡面可以為家裡注入一絲絲溫暖的色彩
因為這個果凍軟糖使用果汁來增添天然的甜味
製作過程不會有滾燙的高溫
所以並不侷限一定要去買糖果巧克力專用的模具
家裡如果有製冰盒、雞蛋盒、奶瓶蓋
甚至是我最喜歡的瑪分盤都可以拿來使用
這次參考Carol的食譜，擅自調整了配方做出來好吃的牛奶棒
成為最適合寶寶的手指點心
重點是真的很簡單喔！大家有機會一定要試試看（大推）
❤ 手工棉花糖【Robbie 18M】
一般我不鼓勵小孩吃甜食，但是生病和節日的時候除外
生病的時候病懨懨，只要他願意開金口媽媽就很開心
而節日的時候我總會想，一年裡面就難得這幾天可以寵孩子
萬聖節、感恩節、耶誕節
這三個重要的節日我會很願意給孩子一些糖果和小禮物
➤做法連結
https://robbiemama.com/2013/11/blog-post_16.html
❤ 芒果慕斯【建議1Y以上】
我不太愛給小朋友吃冰淇淋
偏偏好吃的布丁Robbie也沒有太賞光
這次做出來的芒果慕斯口感介在冰淇淋與布丁之間
卻讓他一口接一口，吃光一整個還嚷嚷著”more”
完全大受歡迎啊～～
家中寶貝若是喉嚨不舒服無法吃冰冷食物
慕斯類絕對是個好選擇喔^^ (水果還可以自己隨性替換)
➤做法連結：
https://robbiemama.com/2014/10/blog-post_7.html
❤ 純蜂蜜–貓掌棉花糖(不含砂糖/糖漿/蛋白)【Robbie 18M】
坊間很多棉花糖食譜，無非是使用白砂糖、玉米糖漿或是蛋白來製作
白砂糖與糖漿都是精製過的糖，完全是對身體無益的卡路里
而蛋白的製作方式，是用熱糖漿去沖打發的蛋白，難保遇到沒有熟的狀況，給孩子吃的東西我並不想冒險
這份食譜的做法，既不需要使用蛋白、也不用砂糖
重點是，真的很簡單
只要一個電動打蛋器，大家都可以做成功的～
➤做法連結
https://robbiemama.com/2014/11/blog-post.html
❤ 仿・偉特焦糖牛奶糖【Robbie 18M】
年底就是過節的日子，也是肥胖的日子（笑）
我想或許這也解釋了為什麼人到冬天就容易發福
除了胃口特別好之外，心情也會特別美麗
很多平常在意的事情，都會在這個時間拋諸腦後
好好享受人生
我很享受做糖果的過程
其實糖果算是最不容易失敗的甜點
因為既不用擔心發酵失敗的風險（麵包）
也不需要注意火侯和蒸氣導致全盤皆輸（饅頭）
更不需要費心裝飾、脫模，尤其是像我這種毫無美感以及手殘的媽媽（蛋糕）
做糖果基本上只要好好控制溫度就不會失敗
而且糖果的保存期限長
吃不完要送人也很容易，包裝一下就很體面
在這種濃濃過節氣氛的時候，一定要來做些糖果低^^
我並不是一個鼓勵孩子吃糖的母親
但是與其防止他對糖果產生興趣，我認為親手為孩子料理、把關
避免他吃下不必要的化學糖漿與色素，更是身為一個母親的責任喔～
❤ 夜市經典小吃–QQ一口涼圓【Robbie 1.5Y】
一口涼圓最經典的口味是紅豆餡兒
大家可以依照寶寶適合的甜度添加砂糖
甚至完全不加、或是替換為地瓜泥、南瓜泥等等都是不錯的選擇
還可以依照適口的大小來製作
非常容易變化，而且製作又簡單又快速喔
➤做法連結
一口涼圓最經典的口味是紅豆餡兒
大家可以依照寶寶適合的甜度添加砂糖
甚至完全不加、或是替換為地瓜泥、南瓜泥等等都是不錯的選擇
還可以依照適口的大小來製作
非常容易變化，而且製作又簡單又快速喔
➤做法連結
❤ 約克夏布丁 【Robbie 18M】
在英國，約克夏布丁是一道經典的家常配菜
當作是午餐或晚餐的一部分，通常和肉類/肉汁一起佐餐食用
而美國則是當做早餐或午餐來搭配奶油和水果的點心
口感介在麵包與泡芙之間，脆脆的外皮但是空心的組織充滿了香氣，難怪不論是英國人還是美國人全部都為之風靡呀
大概就等於馬鈴薯對於美式盤餐的重要性吧
澱粉類以這種方式呈現，不論大人小孩都可以接受：）
❤ 脆皮花生巧克力香蕉冰棒【建議3Y以上】
➤做法連結：
https://robbiemama.com/2013/05/blog-post_23.html
❤ 超綿滑蒸/烤焦糖布丁【建議1.5Y以上】
越是單純的東西
我個人卻覺得要做得好反而更難
網路上隨便姑狗一下配方，每一個看起來都很簡單
但這麼簡單的布丁，除了「做出來」之外
要做得好吃、做得漂亮，其實都有許多科學的原理在裡面
像我自己不喜歡統一布丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的果凍口感
但對於正統Creme Brulee焦糖烤布蕾半生熟的口感也是怕怕
所以就一定要自己調整一下配方，讓口感可以介在兩者之間
綿密入口即化才是我認為真正好吃的布丁^^
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有新食譜羅比媽會再隨時更新
主食篇就在這邊告一個段落～歡迎大家多多分享交流喔^^
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Charlene 2 x III = Robbie IV 羅比媽の育兒與實驗廚房
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