上次和朋友去逛家裡附近的日式超市
買了一大包的烏龍麵回來
卻一直找不到機會煮來吃吃看
Robbie現在正在學習自己吃飯
粥飯類的容易吃的一屋子都是
但是只切一些蔬菜丁對一歲多的寶寶來說又稍嫌無聊
最近偷偷發現他非常喜歡吃麵
不久之前煮的雞湯南瓜麵深得他心，但是還是得媽媽來幫忙餵
這次我想試試看不要剪太短的烏龍麵，讓他可以用叉子吃
果然效果非常好^^
我們母子兩吃得不亦樂乎 一邊吃一邊相視而笑
真的是最幸福的時光
材料：（大約是寶寶的兩餐份，如果媽媽加入的話可以將將好一餐吃完）
1. 烏龍麵1人份
2. 紅蘿蔔1小塊，燙熟切丁
3. 新鮮竹筍5根，去根部之後燙熟切小段
4. 乾香菇1朵，泡水軟化後切絲（如果是新鮮香菇就直接切丁就可以了）
5. 鯛魚半片，先用薑片和一咪咪鹽塗抹雙面去腥，靜置15分鐘後切丁、燙熟
6. 洋蔥1/4個，切細絲
調味料：
1. 味碄1小匙
2. 日式鰹魚醬油或昆布醬油1.5小匙 （也可以用一般薄鹽醬油再加入自己打碎的柴魚粉）
3. 糖1/2小匙
4. 柴魚片少許
5. 海苔絲少許
步驟：
1. 燒熱一鍋滾水，將烏龍麵下鍋大火煮1~2分鐘
2. 烏龍麵起鍋，沖冰水到全部冷透，備用
3. 重新熱鍋，加一咪咪植物油，加入洋蔥拌炒至熟軟
4. 加入熟蘆筍丁、熟蘿蔔丁、香菇絲拌炒1~2分鐘
5. 加入烏龍麵（可以預先切好段再炒，或是炒好之後再剪段）以及鯛魚片拌炒均勻，加入昆布醬油、糖、味碄攪拌均勻，魚片會被炒碎是正常的噢
6. 上桌再灑上柴魚片和海苔絲即可
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