西雅圖一直到最近，算是真正的邁入冬天了
雖然還沒有下雪，但是光禿禿的路樹，結冰的噴泉
吸一口冰涼的空氣，都覺得整個人快要凍死了（笑）
在台灣 冬天雖然溫度也很低
但是一般家裡並不流行使用暖氣
所以冬天的時候就算在家裡都得穿很多、甚至穿襪子、蓋厚棉被
我經常大言不慚地跟我老公說「我是亞熱帶國家出生、長大的耶！」怕冷是正常的吧！
我怕冷，但是我漸漸開始喜歡冷天氣
因為在美國家家戶戶有暖氣
雖然在戶外行走的時候冷的不得了
但是一打開家門就有極為強烈的反差，一瞬間會有好溫暖的「回家了」的幸福感
Robbie這個月也即將邁入17個月
這個階段的孩子照顧起來真的有如倒吃甘蔗
雖然還不會講話，但是拼拼湊湊的幾個詞彙已經非常能夠表達
會撒嬌 也聽得懂話 可以理解大人的意思 也很喜歡分享
帶出門四處跟大家揮手打招呼、點頭說謝謝，聽到音樂就開始跳舞
我父母和公公婆婆基本上很放手讓我們用自己的方式教育孩子
但是他們都曾經告訴我和老公說：我們把孩子教的很好 （當然嘛～自家人都誇獎自家人）
誠實的說，所有的育兒書籍我看了一堆
除了在餐椅上吃飯的習慣和良好的作息是我們刻意訓練的之外
其它真要說Robbie有哪些優點
我覺得父母是不能完全居功的，因為他生來就是脾氣好、很快樂的寶寶
這樣的性格是天生的，不是父母教出來的
父母能提供的只是身教，還有一個充滿愛和歡樂的家庭環境
孩子感覺得到父母相愛，父母也愛他的^^
材料：（配方參考Carol自在生活部落格，大約可以製作15~20根，我做了兩種口味，所以材料有自己再 x2）
1. 低筋麵粉100g
2. 鹽一小撮
3. 煉乳20cc，大約是1大匙+1小匙
4. 牛奶20cc
5. 植物油25g
6. 砂糖10g
7. 若要做芝麻口味，上述分量不變，另外加入2小匙的黑芝麻即可
步驟：
1. 把所有材料倒入盆中，用手快速攪拌成團（不要過度搓揉，只要成團就好）
2. 把麵團放入夾鍊保鮮袋（中號）裡面，先不要收緊夾鍊，用擀面棍把麵團擀均勻，成為一個大約0.3cm的薄片，這時候再把夾鍊封好（一開始就把夾鍊封起來裡面會有太多空氣，影響擀麵的過程）
3. 將麵皮放入冰箱冷藏30分鐘
4. 將稍微冰硬的麵皮取出，用剪刀小心翼翼地把保鮮袋剪開，取出麵皮 （小心不要弄破面皮，如果真的弄破了，就再重複步驟2，放入冰箱15分鐘重新來過）
5. 將麵皮縱向切割為寬1~1.5cm左右的條狀（不要刻意搬動避免弄斷），整片切完之後放入冷凍庫大約10~15分鐘，讓麵皮稍微硬化之後比較好操作
6. 預熱烤箱至130℃/270℉
6. 將冰硬的麵皮間隔整齊排列在鋪了烘焙紙的烤盤上
7. 送入烤箱烘烤15~20分鐘。烘焙時間短一點，牛奶棒的口感會酥軟一些，加長時間就會變得脆硬一點，試寶寶的月齡可以斟酌調整
8. 出爐放涼即可食用，吃不完密封保存即可
香酥可口的牛奶棒，是我們今天的營養點心^^
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2 Comments
Unknown
April 7, 2014 at 5:46 am看起來好簡單, 我明天就試試。
Charlene
April 7, 2014 at 9:28 amTo Cindy,
真的很簡單，麵皮冰硬了會比較好移動這是關鍵，不然很容易不小心弄斷^^
希望你喜歡喔