隨著時差慢慢調整過來
我們一家四口的生活也逐漸回歸正常的步調
總而言之，我的美國人妻生活就是滿滿滿的
一點都不輸回台灣的時候啊（笑）
早上我習慣6:30起床為全家準備早飯和Robbie的便當
8:30把老爺少爺送出家門之後，就開始伺候大小姐
大概10:00左右Blair會進行第一次的小睡
我就利用這短短2小時製作Blair的寶寶粥、打掃洗衣服做家事、開電腦工作回信、最後將晚餐要煮的料備起來
通常中午的時候，我會帶著Blair一起出門和三五好友小聚午飯，又或是幫她安排音樂、瑜伽和游泳課享受母女時光
直到下午3:00接了Robbie下課之後，就直奔課後活動
大概5點結束就要回家直接上菜了：）
像我這樣全職照顧兩個小孩、在家的時間還有工作、還要做家事和煮飯，累歸累、但其實慢慢會找到有系統的方式把事情高效率地消化完畢
大多數的時間我覺得忙中有樂，很充實、很滿足、很幸福
但日復一日，偶爾低落的時候也會覺得自己好像被掏空了
覺得一直一直在為這個家裡付出，卻沒有時間充實自己、沒有好好照顧自己的需求
不久之前，我在西雅圖的媽媽群裡面
決定組織一個品酒讀書會的社團
希望鼓勵自己重拾過往閱讀的樂趣，也能夠有這個機會和其他愛書的媽媽們一起交流分享
把孩子丟給先生，自己打扮漂亮出門高談闊論、小酌一下
偶爾的mommy’s night out是讓我充飽電、重新出發的好方法：）
我家的老公和孩子不愛喝湯、不愛吃蔬菜，偏愛飯食多過於麵食
這麼久以來我準備三餐都是考慮他們的喜好
今天晚上，我決定多愛自己一些
一鍋煮的簡易上菜模式，帶有QQ嚼感的麵疙瘩出乎意料的大獲好評：）
就是今天晚上，你們也要用力照顧一下自己好嗎？
1. 中筋麵粉250g
基本上，粉與水的比例大約是2：1
一人份是100g的粉，依此類推
有時候想要騙小朋友多吃蔬菜，我會把菠菜或紅蘿蔔打成汁之後揉進麵團中
湯底材料：
1. 豬肉絲100克
2. 綜合菇類2~3種，洗乾淨切去根部再切絲，大約400g左右 (我用杏鮑菇、鴻喜菇與舞茸菇)
3. 紅蘿蔔切絲，70g
4. 乾燥黑木耳20g（若選用新鮮黑木耳則是100g）
5. 乾香菇4朵
6. 蝦米10克
7. 薑片2片
8. 雞蛋3個, 打散成蛋液
9. 昆布兩大片（約手掌大）
10. 水或高湯2000cc
11. 香菜適量
調味料：
2. 鹽2大匙
6. 烏醋2大匙
8. 勾芡用太白粉水
2. 黑木耳、香菇、蝦米用熱水泡開
（1）用剪刀將黑木耳硬硬的蒂頭剪掉，切絲
（2）香菇擠乾水分後切絲
（3）蝦米瀝乾
5. 把昆布與薑片撈出丟棄，同時加入綜合菇類與調味料(1)~(6)，中大火煮滾後轉小火繼續煮10~15分鐘
6. 這時候醒置過的麵團應該會呈現不黏手而且光滑有彈性的狀態，接著可以來準備煮麵疙瘩啦！
（1）轉中火，讓鍋中的湯底呈現沸騰翻滾的狀態
（2）將麵糰用拇指和食指捏出一小團一小團不規則狀、適口的大小丟下鍋中
7. 輕輕翻動鍋中的麵疙瘩，一直到重新沸騰時，迅速將太白粉水倒入鍋中勾個薄芡（可省略）
8. 持續中火再次煮滾，均勻淋上蛋液打個蛋花後熄火
上桌之後，突然覺得長得有點像酸辣湯XD
這小小一碗菇菇麵疙瘩或許不起眼，卻是我愛自己的方式
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Charlene 2 x III = Robbie IV 羅比媽の育兒與實驗廚房
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